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| ひよこ豆の発芽の炊き込みご飯 |
| 色々な具にあいます |
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材
料
・
４
人
分 |
ひよこ豆の発芽
| ：２パック
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| 米 |
：３カップ |
| ちりめんじゃこ |
：適量 |
| 酒 |
：大さじ２ |
| 塩 |
：小さじ１ |
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| (1) |
米は炊く３０分前に洗い、ざるにあける |
| (2) |
炊飯器に米、ひよこ豆の発芽、
ちりめんじゃこ、酒、塩を入れて
３カップの目盛まで水を入れ、炊く |
| (3) |
炊き上がったら、軽くほぐすように混ぜて、かいわれ大根を彩りに添える |
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| ひよこ豆の発芽のミネストローネ |
| スープやリゾットにも |
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材
料
・
４
人
分 |
ひよこ豆の発芽
| ：２パック
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| なす |
：２本 |
| 玉ねぎ |
：１ケ |
| セロリ |
：１本 |
| じゃがいも |
：１ケ |
| 人参 |
：１／２本 |
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| (1) |
鍋にみじん切りのニンニク１片分と、
オリーブオイル適量を入れて弱火で
炒める |
| (2) |
香りが出たら、ひよこ豆の発芽、
１cm角に切ったなす、玉ねぎ、セロリ、
ジャガイモ、人参を加えて炒める |
| (3) |
ブイヨン１０００ccを加え、フタをして
弱火で１０分間煮る。
トマトペースト大さじ３で煮込み、
塩・こしょうで味を調える |
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| ひよこ豆の発芽のデザート |
| ヨーグルト和えや、きな粉と黒蜜で |
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| (1) |
鍋にひよこ豆の発芽を入れ、
たっぷりの水で茹でやわらかくする |
| (2) |
ざるにあげて、水気を切る |
| (3) |
器に移し、ヨーグルトとお好みの
ジャムをかけていただく |
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| ひよこ豆の発芽の簡単おつまみ |
| 手軽でまた食べたくなる |
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| (1) |
ひよこ豆の発芽を耐熱皿に入れ、
塩ひとつまみと、豆が浸る程度に
水を入れラップします |
| (2) |
電子レンジで約４〜５分加熱して、
お召し上がりください |
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| ひよこ豆の発芽カレー |
| カレーの具にひよこ豆はいかが？ |
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鶏肉、ひき肉とよくあいます
野菜を煮込むときにひよこ豆の発芽を
適量一緒に煮込みます
お好みの辛さのカレーに仕上げて下さい |
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